Almendras para todos los gustos: más de 150 recetas saludables y deliciosas con leche, harina y mantequilla de almendras

¡Las almendras están en todas partes, y con razón! Llenas de vitamina E, magnesio, proteínas, fibra, calcio y más, este superalimento ofrece muchos beneficios para la salud en un delicioso paquetito. Cuando las almendras se convierten en harina sin granos, leche no láctea y mantequilla de nueces, estas alternativas fáciles a la harina de trigo, los lácteos y la mantequilla de cacahuete apoyan una variedad de dietas, desde veganas hasta sin gluten, vegetarianas hasta Paleo. Ya sea que sigas una forma particular de alimentación o simplemente busques añadir variedad a tu cocina, Almonds Every Which Way ofrece información clave para incorporar más alimentos nutritivos en tu dieta, incluyendo:

• Recetas básicas para leches de almendras, mantequillas y harinas caseras


• Consejos y trucos sencillos para usar y almacenar ingredientes de almendras


• Información nutricional para cada receta


• Designaciones para opciones sin gluten, sin alérgenos, sin lácteos, vegetarianas, veganas y Paleo

Y, por supuesto, las recetas: encontrarás más de 150 deliciosos platos a base de almendras, desde favoritos para el desayuno como batidos, tortitas y cruasanes, hasta sándwiches, aperitivos y platos principales fáciles para toda la familia como tacos de pescado y pastel de carne vegano. Con Almonds Every Which Way, tendrás cubiertas todas las dietas, comidas y gustos.

Autor: Brooke McLay
Editorial: Da Capo Lifelong Books
Publicado: 11/03/2014
Páginas: 272
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.05 lbs
Tamaño: 9.10h x 7.30w x 0.80d
ISBN13: 9780738217383
ISBN10: 0738217387
Categorías BISAC:
- Cocina | Ingredientes específicos | Alimentos naturales
- Cocina | Salud y curación | General
- Cocina | Vegetariana

Sobre el Autor
Brooke McLay es escritora de alimentos, fotógrafa de alimentos y desarrolladora de recetas para Babble de Disney, Tablespoon.com, Good Cook, Coupons.com y SuFru. Vive en Salt Lake City con sus cuatro fantásticos hijos. Encuentra más recetas originales, rápidas, sencillas y saludables de Brooke en su blog, CheekyKitchen.com.

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