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Descripción
En Alphabet for Gourmets, M.F.K. Fisher organiza una selección de sus ensayos de una manera caprichosa que revela la amplitud y profundidad de su pasión. Desde la A de (cenar) solo hasta la Z de Zakuski, "un entremés ruso", Fisher se detiene tanto en obsesiones de mucho tiempo como en digresiones idiosincrásicas. Como de costumbre, libera a sus lectores de la precaución y la adhesión servil a la tradición culinaria, y adereza sus escritos con una buena dosis de humor.
Autor: M. F. K. Fisher
Editorial: Farrar, Strauss & Giroux-3pl
Publicado: 10/10/1989
Páginas: 232
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.60 lbs
Tamaño: 8.40h x 5.50w x 0.70d
ISBN13: 9780865473911
ISBN10: 0865473919
Categorías BISAC:
- Cocina | Ensayos y narrativas
Sobre el autor
M.F.K. Fisher es autora de numerosos libros de ensayos y reminiscencias, muchos de los cuales se han convertido en clásicos estadounidenses.