Y una botella de ron, revisado y actualizado: Una historia del Nuevo Mundo en diez cócteles

Ahora revisado, actualizado y con nuevas recetas, And a Bottle of Rum cuenta la ruidosa y entretenida historia de este licor tan americano

Desde el grog que bebían los marineros en alta mar en el siglo XVIII hasta los mojitos de los que van de bar en bar en La Habana, el columnista de licores y cócteles Wayne Curtis ofrece una historia del ron y de las Américas, revelando que el humilde licor que una vez se destilaba de los residuos industriales del floreciente comercio del azúcar ha logrado infiltrarse en todos los estratos de la sociedad del Nuevo Mundo.

Curtis nos lleva desde las tabernas de las colonias americanas, donde el ron ofrecía tanto un golpe barato como dinero en efectivo para la Revolución; a los barcos piratas que saqueaban la costa de Centroamérica; a los abrevaderos de la Cuba prerrevolucionaria; y a los bares tiki llenos de kitsch de la América de los años 50. Aquí están los barones del azúcar y sus ejércitos conquistando el Caribe, Paul Revere deteniéndose a beber durante su famoso paseo, los prohibicionistas marchando contra el ron demoníaco, Hemingway engordando su hígado con daiquiris de La Habana, y los bármanes de hoy reviviendo viejos favoritos como el Planter's Punch.

En una era de cerveza artesanal y whiskies de malta única, el ron, que alguna vez fue el brebaje del hombre común, ha encontrado su camino en las salas de degustación de los bebedores más exigentes. Completo con recetas de cócteles para aspirantes a viajeros en el tiempo epicúreos, esta es la historia en su forma más embriagadora.

Autor: Wayne Curtis
Editorial: Crown Publishing Group (NY)
Publicado: 05/06/2018
Páginas: 320
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.60 libras
Tamaño: 7.90h x 5.10w x 0.80d
ISBN13: 9780525575023
ISBN10: 0525575022
Categorías BISAC:
- Historia | Estados Unidos | General
- Cocina | Historia
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas- General

Sobre el autor
Wayne Curtis fue columnista de licores y cócteles para la revista The Atlantic durante ocho años, y también ha escrito sobre bebidas para el Wall Street Journal, Imbibe, The Daily Beast y The American Scholar. En 2002, Curtis fue nombrado Periodista de Viajes Lowell Thomas del Año por la Sociedad Estadounidense de Escritores de Viajes. Vive en Nueva Orleans y Maine.