Descripción
"Una obra de filosofía y economía profunda, elegante y literaria, bien templada para nuestros tiempos, y a la vez intemporal. . . . Cambiará la forma en que ves los alimentos que consumes. Es decir, puede cambiarte a ti mismo." -- Boston Globe
De la aclamada autora Barbara Kingsolver--ganadora de numerosos premios literarios, incluyendo el Premio Pulitzer, la Medalla Nacional de Humanidades, el Premio de la Paz Literaria de Dayton y la Medalla de la National Book Foundation por su Contribución Distinguida a las Letras Estadounidenses, una cautivadora historia que describe la aventura de su familia al mudarse a una granja en el sur de los Apalaches y realinear sus vidas con la cadena alimentaria local.
Desde su publicación hace más de una década, Animal, Vegetable, Miracle ha cautivado a los lectores con su mezcla de memorias e investigación periodística. Actualizada con piezas originales de todo el clan Kingsolver, esta edición conmemorativa explora cómo el proyecto original de la familia ha sido llevado adelante a lo largo de los años.
Cuando Kingsolver y su familia se mudaron del suburbio de Arizona a la zona rural de los Apalaches, asumieron un nuevo desafío: pasar un año comiendo una dieta producida localmente, prestando mucha atención a la procedencia de todo lo que consumían. Preocupados por los costos ambientales, sociales y físicos de la cultura alimentaria estadounidense, esperaban recuperar lo que Kingsolver considera la apreciación perdida de nuestra nación por las granjas y los procesos naturales de producción de alimentos. Desde 2007, su plan ha evolucionado enormemente. El esposo de Kingsolver, Steven, explica cómo el proyecto se convirtió en un restaurante de la granja a la mesa y en un proyecto de desarrollo comunitario que capacita a jóvenes agricultores de su zona para que se dediquen a la producción sostenible de alimentos. Camille Kingsolver escribe sobre su decisión de regresar a una zona rural después de la universidad, y cómo ella y su esposo incorporan sus valores alimentarios en sus vidas al formar su nueva familia. Lily Kingsolver escribe sobre cómo crecer en una granja, en contacto con los procesos naturales y las cadenas alimentarias, ha moldeado su vida como futura científica ambiental. Y Barbara escribe sobre sus ovejas, y cómo se convirtieron en su segunda vocación como artista textil, y relata la enorme respuesta que han recibido de otros cultivadores caseros y devotos de la comida local.
Con la creciente preocupación de los estadounidenses por un sistema agrícola que afecta negativamente nuestra salud y el medio ambiente, Animal, Vegetable, Miracle es un clásico moderno que perdurará por muchos años.
Author: Barbara Kingsolver, Camille Kingsolver, Steven L. Hopp
Publisher: Harper Perennial
Published: 05/02/2017
Pages: 432
Binding Type: Paperback
Weight: 1.00lbs
Size: 7.90h x 5.30w x 1.00d
ISBN13: 9780062653055
ISBN10: 0062653059
BISAC Categories:
- Biography & Autobiography | Memoirs
- Gardening | Organic
- Social Science | Agriculture & Food (see also Political Science | Public Poli