Descripción
Ganador de los Gourmand World Cookbook Awards 2019 en la categoría del Pacífico Sur, Annapurna es una colección de platos de los recuerdos de la infancia de Nalini y de los cambiantes hábitos alimenticios que observó en Fiyi y otros países de su residencia que han adoptado las delicias culinarias de la cocina india.
El centro de todas estas actividades era la cocina, el corazón del hogar. Con una variedad de recetas tentadoras, el libro está ambientado en el contexto de Fiyi con una visión histórica de los curries y cómo los alimentos viajaron de la India a su diáspora. Una experiencia verdaderamente gourmet.
Annapurna es la diosa que nos bendice con comida y es la fuente de todo alimento.
Autor: Nalini Naidu
Editorial: Anni Publishing
Publicado: 17/06/2019
Páginas: 154
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.61lbs
Tamaño: 10.00h x 7.00w x 0.33d
ISBN13: 9780646998770
ISBN10: 0646998773
Categorías BISAC:
- Cocina | Historia
- Cocina | Ingredientes específicos | Hierbas, especias, condimentos
- Cocina | Regional y étnica | India y sur de Asia
Este título no es retornable