El apetito por reducir: 125 recetas veganas rápidas y saciantes bajas en grasas

La chef vegana Isa Chandra Moskowitz comparte su colección de comidas de origen vegetal y bajas en calorías que están llenas de sabor y son totalmente satisfactorias.

Este no es el libro de cocina bajo en grasas de tu madre. No tiene trucos tontos, ni brebajes extraños, ni químicos, ni comidas congeladas... nada falso. Appetite for Reduction significa cocinar con comida de verdad, para la vida real. (No se aplican porciones escasas).

En Appetite for Reduction, la autora superventas y chef vegana Isa Chandra Moskowitz comparte 125 deliciosas recetas nutricionalmente equilibradas de los alimentos que anhelas —lasaña, tacos, barbacoa, curris, guisos y mucho más—, todo ello:

• Solo de 200 a 400 calorías por porción
• De origen vegetal y lleno de nutrientes
• Bajo en grasas saturadas y azúcar; alto en fibra
• Absolutamente delicioso

También encontrarás muchas opciones sin gluten y sin soja. ¿La mejor parte? La cena puede estar en la mesa en menos de 30 minutos. Así que deshazte de esos batidos dietéticos. Sáltate esa limpieza de limonada. Y lucha por tu derecho a comer algo satisfactorio. Ahora puedes verte mejor, sentirte mejor y tener más energía mientras comes la comida (y las porciones) que te mereces.

Autor: Isa Chandra Moskowitz
Editorial: Da Capo Lifelong Books
Publicado: 07/12/2010
Páginas: 320
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.19 libras
Tamaño: 9.02 alto x 7.36 ancho x 0.82 profundidad
ISBN13: 9781600940491
ISBN10: 1600940498
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y Curación | Baja en grasas
- Cocina | Vegano
- Cocina | Vegetariano

Acerca del autor
Isa Chandra Moskowitz es la autora de los exitosos libros Isa Does It, Veganomicon, Vegan With a Vengeance y muchos otros títulos. En 2014, abrió su primer restaurante, Modern Love, en Omaha, Nebraska.