Libro de cocina ayurvédico: Recetas ayurvédicas para mejorar la salud holística, el bienestar y aliviar el estrés

Bienvenido al libro de cocina ayurvédica: Recetas ayurvédicas para mejorar la salud holística, el bienestar y aliviar el estrés. La dieta ayurvédica fue desarrollada hace miles de años utilizando una observación y estudio diligentes por parte de los monjes de la India. Ellos fueron los primeros en conectar el tipo de cuerpo con la dieta que mejor lo apoya. Si eres completamente nuevo en el Ayurveda, debes saber que divide a las personas en tres tipos principales. Generalmente, cada persona está dominada por la energía (dosha) de un tipo, con otro tipo como tu tipo ayurvédico secundario. Para averiguar cuál eres, por favor revisa las descripciones a continuación: Los tipos Vata tienden a ser: Aprendices rápidos; Olvidadizos; Mala circulación, lo que resulta en manos y pies fríos; Cambiantes de humor; Explosiones de tremenda energía en pequeños arranques; Impulsivos; Cabello y piel secos; Despistados; Pensadores rápidos, pero a menudo tienen pensamientos que van en todas las direcciones; Falta de rutina diaria; Más bien altos; Complexión delgada; Se mueven rápidamente al caminar; Alegres y entusiastas en su mejor momento; y por último, temerosos, ansiosos, preocupados y nerviosos cuando están bajo estrés. Los tipos Pitta tienden a ser: Competitivos; Organizados; Complexión media/fuerte; "Hangry" (malhumorados por el hambre) cuando se saltan una comida; De cabello y piel claros: Sensibles a los ambientes cálidos; Seguros de sí mismos, asertivos y capaces de dirigir bien a los demás; Agresivos y exigentes cuando están bajo estrés (hasta el punto de tener rabietas); Sufren de imperfecciones en la piel (acné, cáncer de piel, etc.); Excelentes oradores públicos; Buena concentración; Impacientes; Luchan con la ira; Insomnes; Sufren de acidez estomacal; y por último, grandes líderes naturales. Los tipos Kapha tienden a ser: Cariñosos y tolerantes; Perdonadores; Confiables; Complexión pesada, pero fuerte; Rápidos para escuchar y lentos para hablar; Pacientes; De ritmo lento y suaves; Propensos a una digestión lenta; Deprimidos; Posesivos (hasta el punto de acumular cosas cuando están bajo estrés); Extremadamente tranquilos; Un ancla inquebrantable; Cabello y piel suaves; Memoria a largo plazo; Propensos a enfermedades respiratorias; Propensos a tener arterias endurecidas; Generalmente con buena salud; y por último, pacificadores. Si todavía estás confundido acerca de tu tipo, no te preocupes. La mayoría de las recetas que he elegido funcionarán para cualquier tipo ayurvédico. Hay muchos cuestionarios y recursos disponibles en línea y en tu librería local. En el resto de este libro, cubriremos recetas desde el desayuno hasta la cena, y todo lo demás. Seguro que encontrarás una receta que seducirá tu paladar, sin importar si eres completamente nuevo en esta dieta o si ha sido tu estilo de vida durante muchos, muchos años. Disfruta

Autor: Lisa Alagna
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 17/03/2017
Páginas: 100
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.32lbs
Tamaño: 9.02h x 5.98w x 0.21d
ISBN13: 9781544751740
ISBN10: 1544751745
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y Bienestar | General

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