Back Porch Paleo: Comida casera reconfortante de nuestra mesa a la tuya

Caprichos Indulgentes Que Deseas

Prepárate para disfrutar de nuevo de la comida casera que a tu familia le encanta, gracias a las versiones Paleo de recetas clásicas de la dupla madre-hija Michelle Daniels y Makenna Homer.

Cuando la salud de Makenna requirió eliminar los cereales y los lácteos, ella y su madre recrearon todas sus preciadas recetas familiares con ingredientes aptos para Paleo. Ya sean platos sustanciosos y nostálgicos como galletas con salsa, macarrones con queso con tocino o pollo y dumplings, o las recetas de postres favoritas de su familia, como el pastel de pudín de chocolate de DeVona, nada está prohibido, gracias a sus astutas sustituciones y técnicas inteligentes.

Para un desayuno rápido sobre la marcha, toma un horneado más saludable como los muffins de calabaza con chispas de chocolate de Patsy. Calienta un día frío de la manera más amigable para el intestino con una reconfortante poutine cremosa de champiñones o una sopa de mini hamburguesa de solomillo Instant Pot(R). Y no olvides el postre: después de años de pruebas, Michelle y Makenna han creado la base de tarta Paleo perfecta, que puedes disfrutar en su galette rústica de cerezas con hierbas.

Cada receta deliciosa —desde los Donuts de Sábado por la Mañana hasta la Pizza Hawaiana a la Parrilla y todo lo demás— seguramente se convertirá en un favorito en la mesa de tu propia familia.

Autor: Michelle Daniels, Makenna Homer
Editorial: Page Street Publishing
Publicado: 21/12/2021
Páginas: 168
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.00 libras
Tamaño: 9.00 alto x 7.70 ancho x 0.50 profundidad
ISBN13: 9781645674023
ISBN10: 1645674029
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y curación | Sin gluten
- Cocina | Comida reconfortante

Sobre el autor
Michelle Daniels y Makenna Homer son el equipo de madre e hija detrás de Back Porch Paleo, un popular blog y cuenta de Instagram. Cuando Makenna sufrió una crisis de salud en 2013, se propusieron crear versiones Paleo de las recetas favoritas de la familia para que ella pudiera seguir disfrutándolas. Viven en Utah.