Descripción
¡Donas sin gluten, horneadas a la perfección! ¿A quién no le encantan las donas? Desde su textura suave y esponjosa hasta su tamaño y forma perfectos, pasando por sus dulces glaseados y chispas, son el dulce favorito de todos. Siempre son poco saludables y solo se pueden conseguir en la panadería, ¿verdad? ¡Ya no! Este libro de cocina de donas es para todos. Con Donas horneadas para todos, ahora puedes disfrutar de donas frescas, ¡completamente sin gluten!, desde la comodidad de tu propia cocina, sin tener que preocuparte por una freidora. Todo lo que necesitas es un molde para donas, un tazón para mezclar y algunos ingredientes sencillos como harina de avena, harina de almendras y azúcar de caña pura. El resultado: donas con verdadera textura de pastel sin textura granulada y sin almidones ni gomas extrañas, solo puro sabor natural. Nadie adivinará que no tienen gluten, ¡ya sea que sigan una dieta sin trigo o no! Desde dulces hasta combinaciones más saladas, encontrarás recetas para cada ocasión y cada gusto, incluyendo:
-Donas de canela y azúcar
-Donas de buñuelos de manzana
-Donas crujientes de mantequilla de cacahuete
-Donas veganas de chocolate pegajoso
-Donas de jalapeño y queso cheddar
-Donas griegas rellenas
Todos necesitamos más donas en nuestras vidas y ahora es más fácil que nunca, ¿qué estás esperando?
Autor: Ashley McLaughlin
Editorial: Fair Winds Press (MA)
Publicado: 10/01/2013
Páginas: 176
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.20 libras
Tamaño: 9.22h x 7.56w x 0.48d
ISBN13: 9781592335664
ISBN10: 1592335667
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Repostería
- Cocina | Platos y postres
- Cocina | Salud y bienestar | Sin gluten
Sobre el autor
Ashley McLaughlin es la escritora, desarrolladora de recetas y fotógrafa del blog Edible Perspective (www.edibleperspective.com/). Sus recetas han aparecido en Oprah Magazine, Women's Health, Fine Cooking, el blog Gourmet, The Kitchn, The Huffington Post y más. Ashley también ha publicado sus fotos en el libro de cocina más vendido del New York Times, Peas and Thank You. En 2011, Edible Perspective ganó el premio al Mejor Blog de Fotografía de los Foodbuzz Blog Awards.