Descripción
Productos Horneados Destacados que Demuestran que la Variedad es el Condimento de la Vida
Nunca ha sido tan fácil encontrar la receta perfecta para cada estado de ánimo como con esta excepcional colección de dulces y salados. Ruth Mar Tam comparte 60 de sus recetas favoritas, cada una con varias variaciones y combinaciones de sabores, para que puedas modificarlas a tu gusto. Si bien cada una de sus recetas es deliciosa en su forma original, las variaciones que ofrece facilitan la adaptación de una receta en función de los ingredientes que tengas a mano o simplemente para satisfacer tus preferencias personales. Una vez que domines el delicioso Bizcocho de café especiado de Ruth, dale un toque afrutado con su variación de manzana y centeno, o hazlo más sabroso con la adición de un streusel de nueces. O tal vez te encante la Galette de tomate y ricota como almuerzo ligero, pero necesitas algo un poco más dulce para servir al final de una comida; en ese caso, prueba la variación de Ciruela y miel con frangipane para un postre que complacerá a todos. Con delicias dulces como las galletas Linzer de ruibarbo y nuez, el Bundt Cake de Earl Grey y los Palmiers de fresa, y opciones saladas como los Gougères de pimentón ahumado y queso cheddar, la Focaccia de masa madre casi desnuda y los Pasteles de champiñones en forma de diamante, las recetas de Ruth te ofrecen todas las opciones que necesitas para una repostería única, creativa y, lo más importante, deliciosa.Autor: Ruth Mar Tam
Editorial: Page Street Publishing
Publicado: 17/11/2020
Páginas: 176
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.10 libras
Tamaño: 9.00h x 7.70w x 0.50d
ISBN13: 9781645671947
ISBN10: 1645671941
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Repostería
- Cocina | Platos y Postres | Postres
Sobre el autor
Ruth Mar Tam es la bloguera detrás de Cook Til Delicious y editora en feedfeed. Ha sido destacada en publicaciones impresas y en línea como la revista Saveur, Reader's Digest y BuzzFeed. Vive en Toronto con su familia.