Hornear pan con niños: Recetas fiables para un pan casero mágico [Un libro de repostería]

El único libro que los niños y los padres necesitan para hacer su propio pan delicioso en casa, de forma divertida, sencilla y fácil, con más de 20 recetas para mayores de 7 años. ¡No se necesitan herramientas sofisticadas!

"Con este fantástico libro, Jen Latham está, literalmente, educando y empoderando a los niños de las generaciones actuales y futuras"—Chad Robertson, panadero y propietario de Tartine Bakery y autor de Bread Book y Tartine Bread

Hacer pan puede ser tan sencillo y divertido que cualquier niño puede aprender a dominar el arte de mezclar, doblar, leudar y hornear para crear panes increíbles. Desde panes para sándwiches, como el pan integral con miel y el esponjoso pan de leche, hasta los bollos de brioche con mantequilla, la pita hinchada y las baguettes masticables, pasando por las delicias que no son exactamente pan, como las tortillas de harina frescas, la masa de pizza y el pan de maíz, Baking Bread with Kids incluye más de veinte recetas para aspirantes a panaderos.

Cada receta está organizada con instrucciones claras y fáciles de seguir y acompañada de hermosas ilustraciones que representan cada paso, perfectas para lectores en edad escolar o niños más pequeños acompañados por un adulto en la cocina. Baking Bread with Kids es el libro de pan definitivo para aprender a hacer deliciosos panes y dulces que todos disfrutarán.

Autor: Jennifer Latham
Editorial: Ten Speed Press
Publicado: 15/11/2022
Páginas: 176
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.25lbs
Tamaño: 9.92h x 7.32w x 0.63d
ISBN13: 9781984860460
ISBN10: 1984860461
Categorías BISAC:
- Cocina | Cocina con niños
- Cocina | Cursos y platos | Pan
- Cocina | Métodos | Repostería

Sobre la autora
Jennifer Latham es coautora de Bread Book con Chad Robertson y grabó el audiolibro Getting Started with Sourdough. Fue directora de panadería en Tartine, donde dirigió los equipos de elaboración de pan en el norte y sur de California.