Repostería para Dummies

Más de 100 recetas para todo lo que puedas querer hornear

Repostería para Dummies es tu fuente de referencia para instrucciones básicas y recetas fáciles de seguir. Aprende a hacer galletas, pasteles, panes, magdalenas, glaseados, tartas, muffins, cobblers, quiches y mucho más, deliciosos e impresionantes. Eleva tu próxima reunión elaborando una tabla de embutidos de postre o sirviendo quiches individuales decadentes, bollos salados y panes caseros; sin duda, es un paso adelante de las galletas y pasteles comprados en la tienda. En esta guía informal de Dummies, encontrarás listas de ingredientes básicos y equipo esencial, además de explicaciones de técnicas de horneado y definiciones de términos y técnicas de horneado que necesitarás conocer. Este libro también cubre la preparación básica de la cocina, trucos para ahorrar tiempo, recetas de horneado aptas para niños, modificaciones para alergias y dietas; este libro lo tiene todo.

• Aprende a hornear postres impresionantes y panes maravillosos, incluso si eres principiante
• Empieza por el principio con explicaciones claras de cómo dominar lo básico
• Descubre grandes ideas para dulces de ocasiones especiales y presentaciones elegantes
• Hornea recetas sin gluten, sin huevo y sin lácteos, algo para todos

Para cualquiera que sea nuevo en la repostería o esté listo para mejorar, Repostería para Dummies es la guía de referencia.

Autor: Wendy Jo Peterson
Editorial: For Dummies
Publicado: 16/05/2023
Páginas: 400
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.21lbs
Tamaño: 9.22h x 7.43w x 0.88d
ISBN13: 9781394172467
ISBN10: 139417246X
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Repostería
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