Descripción
¡Prepárate para medir, mezclar y decorar! Baking with Kids es justo el libro que necesitas para enseñar a los niños a hornear. Muestra a tus hijos cómo usar de forma segura el equipo básico de la cocina y explícales todo sobre los ingredientes importantes que necesitarán para hacer los productos horneados más deliciosos. Las recetas incluyen muffins, bollos, panes, pretzels, galletas saladas, masa para pizza, masa para tartas, pasteles, galletas, cupcakes y ¡mucho más! La célebre chef e instructora, Leah Brooks, crea actividades con sencillas ilustraciones fotográficas paso a paso que guiarán a los niños a través de cada receta e inspirarán la creatividad. ¡Ponte los delantales, es hora de hornear!
Autor: Leah Brooks
Editorial: Quarry Books
Publicación: 15/01/2015
Páginas: 160
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.20lbs
Tamaño: 8.60h x 8.70w x 0.30d
ISBN13: 9781592539772
ISBN10: 1592539777
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Repostería
- Familia y Relaciones | Paternidad | General
- Manualidades y Hobbies | Manualidades para niños
Sobre el autor
Leah Brooks es la fundadora de Young Urban Modern Chefs (Y.U.M. Chefs), una escuela de cocina para niños en San Francisco. Y.U.M. Chefs ofrece clases, campamentos de verano y fiestas de cumpleaños para cientos de niños al año en su cocina/aula en el Mission District. Su objetivo es cambiar la forma en que los niños ven la comida, haciéndola accesible, saludable y divertida. También enfatizan la estacionalidad y tienen un jardín de aula muy utilizado para enseñar a cultivar y cosechar verduras frescas. También son un elemento básico en el Noe Valley Farmers Market, donde realizan actividades de divulgación comunitaria y ofrecen una clase mensual. Son un proyecto de Open Mind, una organización sin fines de lucro dedicada al desarrollo y la educación de los niños.
Leah Brooks creció en el hermoso Pacífico Noroeste, donde comenzó su carrera culinaria. Se graduó del programa culinario del Art Institute de Seattle y trabajó con dos de los chefs ganadores del premio James Beard de Seattle durante siete años. Leah vive actualmente en el Área de la Bahía de San Francisco, donde comparte su pasión por los alimentos frescos locales con los jóvenes en sus célebres clases de cocina práctica en Young Urban Modern Chefs (Y.U.M. Chefs). El trabajo de Leah ha aparecido en el Wall Street Journal, así como en sitios web de recursos para padres del Área de la Bahía.