Cenas mínimas: recetas y estrategias para hacer menos en la cocina

Recetas fáciles y atajos para pasar menos tiempo en la cocina, con menos ingredientes, menos limpieza, opciones de Instant Pot y olla de cocción lenta, comidas preparadas en 30 minutos o menos y otras estrategias inteligentes

Preparar una comida casera todos los días es un objetivo admirable, pero no debería interponerse en tu vida. En Bare Minimum Dinners, Jenna Helwig, directora de alimentos de la revista Real Simple, comparte recetas deliciosas y fáciles para que pases menos tiempo en la cocina y más tiempo disfrutando de tu comida... o haciendo lo que quieras. Los capítulos incluyen: Tiempo mínimo (30 minutos o menos); Ingredientes mínimos (7 ingredientes o menos, incluyendo sal y aceite de oliva); Tiempo mínimo de preparación (comidas en olla de cocción lenta y Instant Pot); Limpieza mínima (comidas en una sola olla/bandeja para hornear/sartén); y Guarniciones mínimas (verduras, ensaladas y cereales supersimples para que te sientas bien sirviendo cenas saludables y completas). A lo largo del libro, Jenna ofrece consejos útiles, por ejemplo, cómo mantener las verduras para ensalada frescas y listas, sustituciones fáciles y marcas de supermercado sugeridas, así como ideas sencillas para aderezar o complementar tu comida.


Autor: Jenna Helwig
Editorial: Harvest Publications
Publicado: 07/09/2021
Páginas: 240
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.65 libras
Tamaño: 8.98 pulgadas de alto x 7.95 pulgadas de ancho x 0.79 pulgadas de profundidad
ISBN13: 9780358434719
ISBN10: 0358434718
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Rápido y fácil
- Cocina | Cocina para niños
- Cocina | Métodos | Electrodomésticos especiales

Sobre la autora
JENNA HELWIG es la directora de alimentos de Real Simple y ex editora de alimentos de las revistas Parents y Health, y autora de cinco libros, incluyendo Real Baby Food y Baby-Led Feeding. También es escritora independiente, instructora culinaria y chef personal. Jenna vive en Brooklyn, Nueva York, con su familia.