Descripción
Christina Gray es una fotógrafa galardonada y fundadora de Bella Luna Studios Photography, con sede en el área de la Bahía de San Francisco. Como ella misma no tiene alergias alimentarias, a menudo se encontraba cocinando para familiares y amigos que sí las tenían. En un esfuerzo por aprender más sobre los alérgenos alimentarios y comprender cómo cocinar deliciosas comidas seguras para alérgicos, comenzó un viaje culinario. Be Free Cooking es una colección de recetas de ese viaje. Documentó cuidadosamente sus recetas favoritas y convirtió cada una en una versión segura para alérgenos. Be Free Cooking es una colección de 40 recetas tradicionales, junto con 40 equivalentes sin alérgenos. Christina destaca ocho alérgenos en su libro de cocina: gluten, trigo, lácteos, caseína, huevo, nueces, maíz y soja. Su objetivo es ayudar a las personas que no tienen alergias alimentarias a sentirse capacitadas para cocinar para quienes sí las tienen, mientras disfrutan simultáneamente de las comidas reconfortantes que aman.
Autor: Christina Gray
Editorial: Be Free Cooking
Publicado: 01/01/2015
Páginas: 104
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.76lbs
Tamaño: 11.00h x 8.50w x 0.28d
ISBN13: 9780990702306
ISBN10: 0990702308
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y Curación | Alergias
- Cocina | Ingredientes Específicos | Alimentos Naturales
- Cocina | Salud y Curación | Sin Gluten
Este título no es retornable