Descripción
Beginning to End Hunger presenta la historia de Belo Horizonte, hogar de 2,5 millones de personas y sede de uno de los programas de seguridad alimentaria más exitosos del mundo. Desde que se fundó su Secretaría Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional en 1993, Belo Horizonte ha reducido drásticamente la desnutrición, lo que la ha llevado a servir de inspiración para los renombrados programas Hambre Cero de Brasil. El trabajo de la secretaría con los agricultores familiares locales muestra cómo la seguridad alimentaria, los medios de vida rurales y los ecosistemas saludables pueden apoyarse mutuamente. En este convincente estudio de caso, M. Jahi Chappell establece la importancia de los enfoques holísticos de la seguridad alimentaria, sugiere cómo diseñar políticas exitosas para acabar con el hambre y expone estrategias para promulgar cambios políticos. Con estas herramientas, podemos dar los siguientes pasos para lograr reducciones similares en el hambre y la inseguridad alimentaria en otras partes del mundo desarrollado y en desarrollo. Obtenga más información sobre Jahi y su trabajo en su sitio web personal.
Autor: M. Jahi Chappell
Editorial: University of California Press
Publicado: 19/01/2018
Páginas: 272
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,80 libras
Tamaño: 8,90 alto x 5,90 ancho x 0,70 fondo
ISBN13: 9780520293090
ISBN10: 0520293096
Categorías BISAC:
- Ciencias Sociales | Agricultura y Alimentación (véase también Ciencias Políticas | Políticas Públicas
Autor: M. Jahi Chappell
Editorial: University of California Press
Publicado: 19/01/2018
Páginas: 272
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,80 libras
Tamaño: 8,90 alto x 5,90 ancho x 0,70 fondo
ISBN13: 9780520293090
ISBN10: 0520293096
Categorías BISAC:
- Ciencias Sociales | Agricultura y Alimentación (véase también Ciencias Políticas | Políticas Públicas
Acerca del autor
M. Jahi Chappell es un agroecólogo político con formación en ecología y biología evolutiva, estudios de ciencia y tecnología e ingeniería química. Es investigador principal en el Centro de Agroecología, Agua y Resiliencia (CAWR) de la Universidad de Coventry, miembro de FoodFirst/el Instituto de Políticas Alimentarias y de Desarrollo, y miembro adjunto de la facultad de la Escuela de Medio Ambiente de la Universidad Estatal de Washington.