Descripción
Mi madre, Josephine Taglialavora, fue la inspiración para este libro. Nació el 27 de marzo de 1942 en una familia italiana de clase trabajadora. En aquellos días, grandes reuniones familiares tenían lugar semanalmente y, siendo italianas, esas reuniones ponían un gran énfasis en la comida, la comida... y más comida. Josephine observaba a su madre, Rosalie LaVora, cocinar grandes comidas para su familia y rápidamente aprendió formas creativas de cocinar y usar especias y hierbas. Como madre, Josephine vivió una vida agitada criando a cinco hijos, todo mientras dirigía una empresa que construyó desde cero. No cocinaba cenas familiares todas las noches porque simplemente no tenía tiempo. Sin embargo, en muchas ocasiones, organizaba cenas familiares y cocinaba platos como pasta y albóndigas, bistec siciliano, ensalada y pan fresco. En sus últimos años, Josephine vio cómo su matrimonio se disolvía y la cocina se convirtió en un refugio. Mi madre fue ingeniosa y creativa en sus últimos años cuando se reencontró a sí misma a través de la cocina. Mi madre y yo comenzamos a hablar sobre hacer un libro de cocina para compartir nuestra alegría de cocinar y las recetas de nuestra familia con el mundo. Empezamos a hablar sobre qué recetas deberíamos incluir en el libro y cómo queríamos que el libro se viera. Mi madre sugirió "Bella Mangiare" como título del libro y me encantó. Mi mundo se puso patas arriba cuando recibí una llamada de mi hijo diciéndome que mi madre estaba enferma y que la estaban llevando de urgencia al hospital. Diez días después, se fue. Mientras estaba sentada junto a su cama, sin moverme de su habitación, me dijo que terminara el libro de cocina que habíamos empezado, y eso fue exactamente lo que hice. Después de tres años, me di cuenta de que era hora de dejar de lamentarme y empezar a celebrar su vida. Les presento una conmemoración de mi madre y el libro para celebrar nuestra pasión por la cocina...
Autor: Rosalie Schwamb
Editorial: Readersmagnet LLC
Publicado: 01/09/2019
Páginas: 154
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.09lbs
Tamaño: 11.00h x 8.50w x 0.42d
ISBN13: 9781949981001
ISBN10: 1949981002
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Italiana
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Vino
- Cocina | Regional y étnica | Internacional