Descripción
Chunky Monkey, New York Super Fudge Chunk, Cherry Garcia, y muchos más... ¡Sí, puedes hacer helados Ben & Jerry's en casa!
En este clásico libro de cocina de helados, Ben y Jerry comparten todas las recetas y técnicas que los han convertido en héroes nacionales. Especialmente adaptadas para hacer en casa con cualquier máquina de helados, aquí hay 90 recetas, incluyendo sorbetes, granizados de verano, sundaes gigantes y otras mezclas de helados. Todo lo que tienes que hacer es recordar las dos reglas de Ben & Jerry para hacer helados:
REGLA #1: No tienes que ser un profesional para hacer helados increíblemente deliciosos.
REGLA #2: No existe un lote de helado casero irremediablemente malo.
Además de los 11 grandes éxitos de Ben & Jerry's, aquí hay recetas de helados hechos con fruta fresca, con chocolate, con caramelos y galletas, y recetas de sorbetes, sundaes y productos horneados. ¡A disfrutar!
Autor: Ben Cohen, Jerry Greenfield, Nancy Stevens
Editorial: Workman Publishing
Publicado: 01/05/1987
Páginas: 128
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.60lbs
Tamaño: 6.90h x 7.70w x 0.40d
ISBN13: 9780894803123
ISBN10: 0894803123
Categorías BISAC:
- Cocina | Platos y Cursos | Postres
- Cocina | Platos y Cursos | Helados, Hielos, etc.
- Cocina | Ingredientes específicos | Lácteos