Descripción
Mientras crecía en Versailles, una comunidad agrícola de Indiana, Linda Furiya intentó equilibrar el mundo exterior del Medio Oeste estadounidense con las tradiciones japonesas de su hogar.
Como la única familia asiática en un pequeño pueblo, la vida de Furiya giraba en torno a la comida japonesa y los extraordinarios esfuerzos que hacían sus padres para conseguir los ingredientes necesarios para prepararla. Como inmigrantes, sus padres afrontaron los desafíos de vivir en Estados Unidos y mantener sus dietas japonesas con optimismo y entusiasmo. Furiya, por su parte, era muy consciente de cómo la comida la diferenciaba de sus compañeros: pasó su primer día de clases escondida en el baño de niñas, examinando sus bolas de arroz y palillos, y anhelando un sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada. Bento Box in the Heartland es un relato de madurez perspicaz y reflexivo.
Bellamente escrito, cada capítulo viene acompañado de una receta familiar de deliciosa comida japonesa reconfortante.
Autor: Linda Furiya
Editorial: Seal Press (CA)
Publicado: 21/12/2006
Páginas: 320
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.85lbs
Tamaño: 8.16h x 5.58w x 0.94d
ISBN13: 9781580051910
ISBN10: 158005191X
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y Étnica | Japonesa
- Cocina | Ensayos y Narrativas
Sobre el autor
Linda Furiya es originaria de Versailles, Indiana y se graduó de la Universidad de Purdue. Poco después se mudó a San Francisco, donde descubrió su amor por la escritura y se sintió empoderada por la comunidad asiático-americana. Comenzó a escribir sobre etnicidad y comida en 1992, cuando escribió una columna mensual sindicada titulada "Desde donde estoy" para San Francisco's Nichibei Times, Los Angeles' Rafu Shimpo, Sacramento's Nikkei West, Seattle's Northewest Nikkei y Montreal Canada's Montreal Bulletin.