Descripción
¡Es el libro de cocina más vendido de Alaska!
Best of the Best from Alaska Cookbook es una colección completa de las recetas más populares del estado, rodeada por la historia, la cultura, la grandeza y la inmensidad que es Alaska. En su interior, hay más de 350 recetas destacadas de Alaska recopiladas de 56 libros de cocina líderes. Las recetas incluyen salmón con costra de nuez pecana, huellas de oso, fletán a la barbacoa Icy Strait y tarta de queso con arándanos y almendras.
El libro también presenta datos curiosos dispersos por todo el libro que proporcionan datos fascinantes sobre Alaska. Las fotografías e ilustraciones capturan el encanto y la belleza del estado. Una sección de catálogo describe cada libro de cocina colaborador.
Autor: Gwen McKee, Barbara Moseley
Editorial: Quail Ridge Press
Publicado: 03/06/2003
Páginas: 288
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.35 libras
Tamaño: 8.90h x 6.30w x 0.70d
ISBN13: 9781893062429
ISBN10: 1893062422
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Americana | Estados del Noroeste
- Cocina | Comida casera