Descripción
Patentada en 1917, Piggly Wiggly fue, con mucho, la tienda de autoservicio más influyente de principios del siglo XX. Antes de 1940, fue la única cadena de autoservicio con una red de distribución nacional, pero no fue ni la primera ni la única versión. Más allá de Piggly Wiggly revela la importancia de Piggly Wiggly en la invención del autoservicio y va más allá de la historia de una sola empresa para explorar el papel de los pequeños empresarios que inventaron las primeras tiendas de autoservicio en un proceso social de base.
Durante las décadas de 1920 y 1930, una minoría de tenderos emprendedores experimentó con una amplia variedad de ideas de diseño (a veces extravagantes) para automatizar las compras. Crearon tiendas especializadas diseñadas como sistemas minoristas cerrados que iban mucho más allá de las técnicas de exhibición abierta para construir ventajas físicas y psicológicas únicas para automatizar las ventas. Más allá de Piggly Wiggly ofrece la primera perspectiva sobre la escala nacional de experimentación y conecta los orígenes del autoservicio en el sur de Jim Crow con la historia nacional de este método de venta masiva. El análisis empírico de la distribución de las tiendas demuestra cómo las pequeñas tiendas que antes habían sido pasadas por alto o infravaloradas como curiosas anomalías fueron parte integral de la creación de los supermercados. En última instancia, el autoservicio fue más que una decisión comercial; fue una práctica social fundamentalmente nueva.Autor: Lisa C. Tolbert
Editorial: University of Georgia Press
Publicado: 08/01/2023
Páginas: 364
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.18lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.82d
ISBN13: 9780820364414
ISBN10: 082036441X
Categorías BISAC:
- Negocios y Economía | Industrias | Minorista
- Historia | Estados Unidos | Siglo XX
- Negocios y Economía | Comportamiento del consumidor | General
Sobre el autor
LISA C. TOLBERT, quien creció en Murfreesboro, Tennessee, enseña historia cultural estadounidense en la Universidad de Carolina del Norte en Greensboro. Es autora de Constructing Townscapes: Space and Society in Antebellum Tennessee.