Descripción
Autor: Caroline Martin
Editorial: Caroline Martin
Publicado: 15/12/2015
Páginas: 76
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.44lbs
Tamaño: 10.00h x 7.00w x 0.20d
ISBN13: 9780692530535
ISBN10: 0692530533
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y curación | Sin gluten
Sobre el autor
Al crecer en una granja, el 98% de nuestra comida provenía de la tierra, cultivada de forma natural. Éramos niños fuertes y sanos. Vivíamos a unas 12-15 millas del pueblo y a unos 2/3 de milla dentro del bosque. Nuestro vecino más cercano vivía a unos 2/3 de milla de distancia. No tengo muchos recuerdos de ir al pueblo, solo a la escuela, una escuela de dos aulas a unas 3 millas de distancia. Mi padre murió cuando yo tenía unos ocho años. En ese momento, la vida se volvió demasiado real para una pequeña niña de granja. La vida buena, limpia y saludable llegó a su fin. Empecé a comer alimentos que nunca había visto antes. Mi madre estaba perdida, pero hizo lo mejor que pudo. Mi recuerdo de cientos de tapas de tarros de conservas sellándose con un fuerte "pop pop" hasta altas horas de la noche y los dulces olores de los palitos de pepperoni colgando de las vigas del sótano había terminado. Todavía puedo ver los tarros y la estufa de leña que habían servido para estos recuerdos saludables. Los perritos calientes caseros, la mantequilla demasiado dulce y el requesón habían desaparecido. Al igual que esa madre que había trabajado de sol a sol, y hasta altas horas de la noche, asegurándose de que hubiera comida para su prole. Una noche, cuando tenía unos 4 años, estuve con ella mientras enlataba puré de manzana. Ella me llenó el corazón de canciones, cantando "Mama's Little Baby Loves Shortening Bread". Mi madre siempre inventaba comidas excelentes. Dios la había bendecido con la habilidad de cocinar, sin necesidad de una receta. Como un manantial que sigue fluyendo, ese don me fue transmitido a mí. Me encanta sentirme bien. Tengo mucho que hacer en la vida, y si no me cuido de manera saludable, no sirvo para nadie. Dios dice "instruye al niño en su camino, y aun cuando fuere viejo no se apartará de él" (Prov 22:15). Esto es tan cierto. Me alejé de la alimentación saludable por un tiempo... pero volví a ella. Creo que: Todo el flujo de vida proviene de nuestro Padre celestial. Cuanto más nos alimentemos de Sus palabras y tratemos de caminar siempre en Sus caminos, Él nos dará salud a nuestras almas, paz mental, alegría a nuestros corazones y fuerza para seguir adelante cuando parezca que la vida ha perdido su dulzura. Nuestra salud no solo depende de comer alimentos saludables, también tiene un gran hambre por la bondad de nuestro Padre Celestial. (c)
Este título no es retornable

