El Gran Libro de Recetas de Hidromiel: Más de 60 Recetas de Todos los Estilos de Hidromiel

Big Book of Mead Recipes es el primero, el primero de una serie de recetas para hidromiel. Al igual que el mundo de la elaboración casera de cerveza artesanal, el mundo del hidromiel se está volviendo loco, y ahora existen recetas probadas y repetibles que utilizan técnicas modernas para crear hidromieles increíbles. Tenemos varios libros sobre técnicas para hacer hidromiel, pero los buenos recetarios no son tan comunes. Así que aquí, Rob te ofrece su primer libro, que cubre todas las categorías de hidromiel, para abrirte el apetito y permitirte crear algunos hidromieles asombrosos. Sumérgete en el "Big Book of Mead Recipes" y ve a crear oro líquido.

Autor: Robert D. Ratliff
Editorial: Robert Ratliff
Publicado: 26/02/2017
Páginas: 194
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.76 lbs
Tamaño: 10.00h x 7.01w x 0.41d
ISBN13: 9780998347202
ISBN10: 0998347205
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas - General

Sobre el autor
Experimentado productor de hidromiel, Robert ha estado estudiando el hidromiel y sus aspectos creativos desde 2006. Ha ganado múltiples premios durante la competición con sus hidromieles en la Annual Mazer Cup International Mead Competition a lo largo de los años y es regularmente buscado por sus aportaciones en ideas de recetas. Como juez de hidromiel recién certificado por la BJCP, Robert espera ofrecer asesoramiento a los participantes en futuras competiciones. Su extensa colección de hidromieles y recetas de hidromiel ha sido recopilada de todo el mundo. Un soldado retirado (y ex marino), es un veterano de las guerras de Kuwait, Irak y Afganistán, ha vivido en 7 estados y visitado la mayoría del resto. Entre su trabajo y el servicio a su país, ha vivido o viajado a aproximadamente 20 países alrededor del mundo. Dondequiera que va, busca hidromieles locales para probar y productores de hidromiel locales para compartir conocimientos. Cuando viaja, Robert intenta adquirir una miel varietal local de cada país que visita. Su objetivo es hacer un pequeño lote de hidromiel tradicional de cada lugar para su creciente colección. Hasta ahora ha recolectado miel de 5 países y espera añadir varios más a la lista antes de que se retire y finalmente pueda empezar a beberlos. La elaboración de hidromiel no es solo un esfuerzo individual en la familia Ratliff. Su esposa y sus dos hijos también participan en el desarrollo de la mayoría de las mejores recetas de Robert y él será el primero en decir que este será un pasatiempo generacional en su hogar. Robert, su familia y sus dos gatos viven actualmente en Huntingdon, Reino Unido, cerca de Cambridge, donde su hijo mayor asiste actualmente a la Universidad.

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