Tierra Negra, Pan Blanco: Una historia tecnopolítica de la agricultura y la alimentación rusas

Como todas las facetas de la vida diaria, los alimentos que producían las granjas rusas y que consumían los ciudadanos —o, en algunos años, no consumían— experimentaron cambios radicales en el siglo transcurrido entre la Revolución bolchevique y la presidencia de Vladímir Putin. La modernización de la agricultura durante este tiempo suele entenderse en términos de avances en los métodos agrícolas. Sin embargo, la importante historia interdisciplinaria de Susanne A. Wengle sobre los sistemas agrícolas y alimentarios de Rusia documenta una historia mucho más compleja de las interacciones entre las políticas políticas, las prácticas culturales diarias y las mejoras tecnológicas.

Al examinar la gobernanza, la producción, el consumo, la naturaleza y las consiguientes vulnerabilidades del sistema agroalimentario, Wengle revela las consecuencias intencionadas y no intencionadas de las políticas agrícolas rusas desde 1917. En última instancia, Black Earth, White Bread llama la atención sobre la tecnopolítica rusa y cómo los macrosistemas de gobierno impactan la vida a un nivel diario y cotidiano.

Autor: Susanne A. Wengle
Editorial: University of Wisconsin Press
Publicado: 16/05/2023
Páginas: 296
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.00lbs
Tamaño: 8.90h x 5.98w x 0.79d
ISBN13: 9780299335441
ISBN10: 0299335445
Categorías BISAC:
- Negocios y economía | Industrias | General
- Historia | Rusia | General
- Ciencias sociales | Agricultura y alimentos (véase también Ciencias políticas | Política pública)

Acerca del autor
Susanne A. Wengle es profesora asociada Nancy R. Dreux de ciencias políticas en la Universidad de Notre Dame y autora de Post-Soviet Power: State-Led Development and Russia's Marketization.