Rubias en la pintura veneciana, el armadillo de nueve bandas y otros ensayos de bio

En este fascinante libro, el científico y premio Nobel Konrad Bloch reflexiona sobre varios aspectos de la bioquímica, explicando las bases químicas de muchos fenómenos biológicos. Basándose en sus propias experiencias, así como en coloridas anécdotas sobre el trabajo de otros científicos, Bloch presenta una nueva forma de ver el mundo y una reveladora visión de cómo se hacen los descubrimientos científicos y se resuelven los problemas. Bloch comienza con un encantador ensayo sobre por qué, a pesar de que el peróxido aún no se había inventado, hay tantas mujeres rubias en las pinturas del Renacimiento italiano. Luego considera, entre otros temas, algunos procesos bioquímicos importantes que se descubrieron debido a la contaminación; la importancia del ensayo y error en la investigación bioquímica; la explicación de la intolerancia a la lactosa en adultos y las prácticas para evitarla; por qué la elección de modelos animales es importante para la investigación médica (y cómo el autor se inyectó extractos de bacilos tuberculosos para estudiar la patología de la tuberculosis); y por qué el exótico armadillo de nueve bandas tiene un potencial único para su uso en muchas áreas de las investigaciones médicas y biológicas. Concluye con reflexiones sobre el origen y el futuro de la bioquímica.

Autor: Konrad Bloch
Editorial: Yale University Press
Publicado: 01/02/1997
Páginas: 278
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.90lbs
Tamaño: 9.19h x 6.10w x 0.74d
ISBN13: 9780300070552
ISBN10: 0300070551
Categorías BISAC:
- Ciencia | Ciencias de la vida | Bioquímica
- Ciencia | Química | General

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