Arándanos que enamoran: 46 recetas dulces y saladas de tartas, mermeladas, batidos, salsas y más

Apreciados por su sabor y nutrición, los arándanos son los favoritos para comer directamente de la mano y como ingrediente en la cocina y repostería. Blueberry Love celebra esta fruta de verano agridulce con 46 recetas para disfrutar de los arándanos, frescos o congelados. Desde delicias para el desayuno (donas de arándanos con canela especiada y cazuela de tostadas francesas con arándanos y nueces pecanas) hasta ensaladas (arándanos, sandía, queso feta y menta), desde platos principales (solomillo de cerdo salteado con glaseado de mostaza balsámica de arándanos) hasta postres (tarta de capas de arándanos con crema de limón y glaseado de queso crema), este libro está repleto de formas clásicas y creativas de usar los arándanos. También incluye consejos para recolectar, congelar y preparar productos básicos como mermelada y pastel.

Autor: Cynthia Graubart
Editorial: Storey Publishing
Publicado: 27/04/2021
Páginas: 104
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.79lbs
Tamaño: 9.00h x 7.00w x 0.50d
ISBN13: 9781635863109
ISBN10: 1635863104
Categorías BISAC:
- Cocina | Ingredientes específicos | Fruta
- Cocina | De temporada
- Cocina | Métodos | Rápido y fácil