Descripción
La forma segura, limpia y conveniente de compostar todos sus restos de comida.
Bokashi es una palabra japonesa que significa "materia orgánica fermentada". El compostaje bokashi es una forma segura, rápida y conveniente de compostar en su cocina, garaje o apartamento, utilizando un grupo específico de microorganismos para fermentar anaeróbicamente todos los residuos de alimentos (incluida la carne y los productos lácteos). Dado que el proceso tiene lugar en un sistema cerrado, los insectos y el olor están controlados, lo que lo hace ideal para entornos urbanos o comerciales. El proceso es muy rápido, con el compost generalmente listo para ser integrado en su tierra o jardín en aproximadamente dos semanas.
Aunque el bokashi ha gozado de gran popularidad en muchas partes del mundo, todavía es relativamente desconocido en Norteamérica. Desde los restos hasta el suelo, Compostaje Bokashi es la guía completa, paso a paso y de bricolaje de este increíble proceso, con información exhaustiva que cubre:
- Antecedentes: la historia, el desarrollo y la base científica de la técnica.
- Cómo empezar: compostaje con productos disponibles comercialmente o sistemas caseros.
- Hágalo usted mismo: planos del sistema y recetas de salvado de bokashi utilizando materiales comunes e ingredientes de origen local.
- Cultivo: mejora de la tierra con compost fermentado y jugo de bokashi.
Esta guía esencial es una lectura obligada para jardineros, propietarios de viviendas, inquilinos de apartamentos, compostadores tradicionales y cualquier persona que desee una forma segura, sencilla y conveniente de mantener los residuos de la cocina fuera del vertedero.
Autor: Adam Footer
Editorial: New Society Publishers
Publicado: 01/01/2014
Páginas: 176
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.55lbs
Tamaño: 8.40h x 5.50w x 0.50d
ISBN13: 9780865717527
ISBN10: 0865717524
Categorías BISAC:
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | Agricultura Sostenible
- Jardinería | Orgánica
- Hogar y Casa | Vida Sostenible
Sobre el autor
Adam Footer es un diseñador de permacultura con enfoque en la construcción de suelos, silvicultura alimentaria, fijación de nitrógeno, cultivos de cobertura, conservación y recolección de agua, y agricultura natural. Actualmente está convirtiendo su propiedad suburbana en una granja funcional utilizando habilidades de su formación en ingeniería combinadas con principios de permacultura. Adam ha estado investigando y promoviendo el compostaje bokashi durante varios años como una solución ideal para maximizar el reciclaje de residuos de alimentos en cualquier situación.