Boston Beer: Historia cervecera en la capital de Nueva Inglaterra

Desde antes de que patriotas como Paul Revere y Sam Adams fermentaran una revolución en las humeantes tabernas de Beantown, la cerveza ha sido parte integral de la historia de Boston. La ciudad emitió su primera licencia de elaboración de cerveza en 1630, y cervecerías como Haffenreffer Brewery y American Brewing Company surgieron rápidamente. Esta embriagadora historia tomó un giro para peor cuando el Movimiento por la Templanza estadounidense defendió la prohibición, casi aniquilando todas las cervecerías locales. En 1984, el líquido ámbar se revitalizó cuando Jim Koch presentó las cervezas artesanales Samuel Adams a la "Ciudad Central" y a la nación. Poco después, Harpoon Brewery surgió y se convirtió en la cervecería más grande en elaborar todas sus cervezas en Nueva Inglaterra. Desde la planificación del Boston Tea Party con una pinta en Green Dragon Tavern hasta el renacimiento de la floreciente escena de la cerveza artesanal, acompañe al autor y "loco por la cerveza" Norman Miller mientras saborea la espumosa historia de la elaboración de cerveza en la "Ciudad Central".

Autor: Norman Miller
Editorial: History Press
Publicado: 29/04/2014
Páginas: 160
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.60lbs
Tamaño: 8.90h x 5.90w x 0.40d
ISBN13: 9781626194977
ISBN10: 1626194971
Categorías BISAC:
- Historia | Estados Unidos | Estatal y local | Nueva Inglaterra (CT, MA, ME, NH,
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Cerveza
- Cocina | Historia