Bouche Criolla, La

La cocina francesa básica, los sabores españoles intensos, la creatividad y mucho amor son los ingredientes de Leon Soniat para la bouche Creole (la boca criolla). Entretejidas con las recetas están los recuerdos del autor de Nueva Orleans y de cocinar con su memere (abuela) y mamete (madre).

Autor: Leon E. Soniat
Editorial: Pelican Publishing Company
Publicado: 22/08/2022
Páginas: 256
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.85 lbs
Tamaño: 8.90h x 5.98w x 0.79d
ISBN13: 9781455627110
ISBN10: 1455627119
Categorías BISAC:
- Historia | Estados Unidos | Estatal y Local | Sur (AL,AR,FL,GA,KY,LA,MS,
- Cocina | Regional y Étnica | Cajún y Criolla