Descripción
¿Quieres convertirte en un maestro panadero? La profesional de la repostería Maru Castilla está lista para que te conviertas en su aprendiz de panadero. Aprende todo, desde conceptos y técnicas básicas hasta los secretos del maestro panadero en esta guía fácil de seguir.
La Biblia de la panadería de Castilla es más que un simple libro de recetas de pan, es una guía completa del arte y el oficio de hornear pan. A diferencia de los libros de recetas de panadería normales, que solo presentan recetas, Castilla llena cada página con datos, historia, técnica y consejos.
Los panaderos no solo encontrarán excelentes y deliciosas recetas para hornear pan, sino que también aprenderán a usar los trucos y técnicas de un maestro panadero para convertir la comida común en experiencias inolvidables. No importa cuál sea tu habilidad para hornear, pasar tiempo como aprendiz de panadero de Castilla mejorará tu oficio y tu amor por la panadería.
Realmente cubre todo lo que necesitas saber sobre cómo hornear pan.
Las instrucciones y recetas fáciles de leer de Castilla te harán la boca agua mientras te preparas para hacer los magníficos panes de este libro.
Autor: Maru Castilla
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 29/11/2014
Páginas: 74
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.24 lbs
Tamaño: 9.02h x 5.98w x 0.15d
ISBN13: 9781505258196
ISBN10: 1505258197
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Repostería
Este título no es retornable