Panadería para principiantes: una guía paso a paso para hacer pan artesanal casero, magdalenas, bizcochos y pizza. Se incluyen recetas sin gluten y cetogénicas

¿Está buscando una guía completa sobre cómo hacer pan? Entonces, siga leyendo...

Este libro le guiará a través de toda la información y técnicas que necesita para hacer su propio pan. Aumente su confianza empezando con las recetas de panes rústicos y focaccias y luego pase a las galletas, glaseados, coberturas, pasteles y magdalenas. Antes de que se dé cuenta, sorprenderá a amigos y familiares con sus propios brownies, muffins, baguettes y mucho más.

El libro de cocina de pan ideal para panaderos principiantes

Completo con fotografías e instrucciones paso a paso, Panadería para principiantes ofrece una sabrosa colección de recetas ilustradas fáciles de seguir

Este libro cubre los siguientes temas:

• ¿Cómo hornear diferentes tipos de pan?
• Propiedades nutritivas del pan
• Masas rectas vs. prefermentos e iniciadores
• La cocina del panadero principiante: equipo y utensilios
• Preparándose para hornear: lo que necesita saber antes de empezar
• Pasos para hacer pan
• Trucos y consejos para hornear pan
• Resolución de problemas: los errores más comunes
• Panadería sin gluten
• Recetas ilustradas fáciles de seguir

Y mucho más...

Incluso si nunca ha cocinado en su vida, puede aprender a hacer pan.

Ahora que tiene todos los conocimientos básicos de este manuscrito, está realmente equipado para comenzar su viaje en el mundo de la elaboración de pan casero.

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Autor: Bonnie Bermimgam
Editorial: Publicado de forma independiente
Publicado: 29/04/2020
Páginas: 108
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.59lbs
Tamaño: 11.02h x 8.50w x 0.22d
ISBN13: 9798641181226
ISBN10: 8641181229
Categorías BISAC:
- Cocina | Cursos y platos | Pizza
- Cocina | Cursos y platos | Pan

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