Cómo elaborar estilos clásicos de cerveza: 80 recetas ganadoras que cualquiera puede preparar

Jamil Zainasheff es un ganador de premios perenne en las finales de la Competencia Nacional de Cerveza Casera y ganador de más de 500 premios de elaboración de cerveza en todas las categorías de estilo. En este libro, se une al experto en elaboración de cerveza casera John J Palmer para compartir recetas galardonadas para cada uno de los más de 80 estilos de competición. Usando recetas a base de extracto para la mayoría de las categorías, el

Autor: Jamil Zainasheff, John Palmer
Editorial: Tradeselect
Publicado: 10/08/2007
Páginas: 317
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.01 libras
Tamaño: 8.50 alto x 5.56 ancho x 0.78 profundidad
ISBN13: 9780937381922
ISBN10: 0937381926
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Cerveza