Llevando el seitán a casa: 100 recetas a base de plantas y ricas en proteínas para deliciosos tacos, barbacoa, salteados, alitas y más con "carne de trigo"

UNA AMPLIA COLECCIÓN DE EMOCIONANTES RECETAS DE SEITÁN PARA COMIDAS ABUNDANTES, SALUDABLES Y DELICIOSAS

Ya sea que quieras replicar una de tus recetas carnívoras favoritas de antaño, preparar una comida que complazca tanto a omnívoros como a herbívoros, o simplemente probar algo nuevo, ¡el seitán es lo que hay para cenar ahora! Llena tu comida vegetariana con recetas ricas en proteínas de origen vegetal como:

- Estofado sin carne de res
- Salchichas alemanas con cerveza
- Sándwiches de "cerdo desmenuzado"
- Tocineta "falsa" de seitán
- Wraps de lechuga con salsa picante de maní
- Dedos de "pollo"
- Tacos de chorizo
- "Pollo" agridulce
- Ziti al horno con salchicha
- Alitas básicas con salsa BBQ

Bringing Home the Seitan te enseña cómo hornear, cocinar al vapor, hervir y cocinar tu seitán a la perfección con recetas básicas, así como versiones libres de crueldad de platos clásicos y deliciosas nuevas comidas.

Autor: Kris Holechek Peters
Editorial: Ulysses Press
Publicado: 15/11/2016
Páginas: 208
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.45lbs
Tamaño: 7.90h x 5.00w x 0.80d
ISBN13: 9781612436081
ISBN10: 1612436080
Categorías BISAC:
- Cocina | Vegetariana
- Cocina | Salud y curación | Alto en proteínas
- Cocina | Ingredientes específicos | General

Sobre la autora
Kris Holechek Peters es la autora de I Love Trader Joe's Vegetarian Cookbook y The 100 Best Vegan Baking Recipes. Vive en St. Paul, MN.