Buckeye Cookery and Practical Housekeeping: Probadas y Aprobadas, Recopiladas de Recetas Originales

Publicada originalmente en 1877, esta edición facsímil de uno de los principales libros de cocina del siglo XIX cubre todas las facetas de la cocina y las tareas domésticas, incluyendo la elaboración de pan, la elaboración de pasteles, la confitería, la conserva de frutas, los kétchups y salsas, los helados, la pastelería, los pudines, las conservas, las sopas, la gestión de la ayuda doméstica, el trinche, el corte y curado de carnes, consejos para los sanos y para los enfermos, y consejos médicos y florales. Para la segunda edición, esta colección de recetas de amas de casa y dueñas de casa de todo el país había vendido más de 25.000 copias. Se incluyen recetas de mujeres de todos los ámbitos de la vida de todo el país, incluidas las esposas de gobernadores estatales (la Sra. Bradley de Nevada contribuyó con una receta de chile). Incluso hay una receta de la Sra. Rutherford B. Hayes. La popularidad del libro no se limitó a Ohio o al medio oeste.

Autor: Buckeye Publishing Company
Editorial: Applewood Books
Publicado: 01/08/2001
Páginas: 468
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.05lbs
Tamaño: 8.00h x 5.00w x 1.30d
ISBN13: 9781557095152
ISBN10: 1557095159
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Americana | Estados del Medio Oeste
- Casa y Hogar | Limpieza, cuidado y organización

Este título no es retornable