Descripción
Este libro de cocina es un poco diferente a todos los demás que encontrarás en las estanterías. Para empezar, no hay nada sobre dietas saludables, dietas de moda, lo último en alimentación, o cualquier cosa remotamente similar. Es un libro de cocina diseñado para el viajero vegano. Específicamente, para aquellos dispuestos a dedicar tiempo y energía a peregrinar a la Catedral de Santiago de Compostela, España. Esta peregrinación, también conocida como "El Camino" (o El Camino de Santiago), es un paseo civilizado por España, pero lleno de peligros para los veganos. Esto se debe a que, en España, una "ensalada de verduras" incluye atún, y el jamón es omnipresente, incluso en platos que uno podría considerar vegetarianos.
En el interior hay recetas para ayudar al Peregrino vegano a sobrellevar los rigores de caminar 500 millas (o más). La comida es básica, abundante, pero también sabrosa, con numerosas variaciones para muchas de las comidas. Lo mejor de todo es que la mayoría de los ingredientes se pueden comprar por mucho menos del precio de una comida similar en un restaurante (incluso menos de lo que pagarías por el menú de Peregrino).
Este libro no es solo para el Peregrino, sin embargo, también es útil para cualquier viajero vegano que tenga acceso a instalaciones básicas de cocina (incluso una estufa de camping portátil). Aunque está dirigido principalmente a quienes visitan España, puede ser útil en toda Europa, partes de África y Asia, América y la mayor parte de Oceanía.
Aunque se desarrolló principalmente para veganos, no se limita a ellos. Las recetas de este libro son adaptables para aquellos que deseen carne, aves o pescado. Como dijimos, este es un tipo diferente de libro de cocina: sin mensajes, solo comidas.
Autor: James S. Peet
Editorial: James S. Peet
Publicado: 23/04/2019
Páginas: 46
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.13lbs
Tamaño: 8.00h x 5.00w x 0.11d
ISBN13: 9780999609385
ISBN10: 0999609386
Categorías BISAC:
- Cocina | Vegana