Descripción
La edición del 20.º aniversario de este libro de cocina superventas que celebra la cocina de campamento, el Servicio Forestal y la preservación de las tierras públicas en EE. UU.
El Museo Nacional de Historia del Servicio Forestal presenta un encantador libro de cocina que celebra décadas de cocina de campamento por innumerables agentes del Servicio Forestal en el campo. Con recetas legendarias para comidas en horno holandés, platos a fuego abierto y otras sabrosas especialidades al aire libre utilizadas diariamente en los primeros días del Servicio Forestal, Camp Cooking tiene docenas de recetas, fotos y anécdotas que cuentan toda la historia de estas personas valientes y robustas.
Las esposas de los guardabosques dedicados preparaban comidas con recursos limitados mientras acompañaban a sus maridos en el campo, a menudo complementando la cocina con raciones K cocinadas a fuego abierto. En lugares rústicos y remotos, se prepararon y sirvieron deliciosas creaciones probadas con el tiempo, incluyendo Pan de Cerveza al Horno Holandés, Puré de Papas con Queso Parmesano, Guiso Nocturno del Pionero y Pastel Cremoso de Calabaza.
Junto con un nuevo diseño, el libro es ahora un libro de bolsillo flexible con espiral oculta.
Autor: Museo Nacional de Historia del Servicio Forestal
Editorial: Gibbs Smith
Publicado: 02/07/2024
Páginas: 192
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.00 lbs
Tamaño: 8.60 alto x 6.30 ancho x 0.80 profundidad
ISBN13: 9781423667605
ISBN10: 1423667603
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Rápida y Fácil
- Cocina | Historia
- Deportes y Recreación | Acampada
Acerca del autor
El Museo Nacional de Historia del Servicio Forestal es una organización sin fines de lucro dedicada a recopilar y preservar la historia del Servicio Forestal de EE. UU.