Enlatado y Conservación: Lo que Necesitas Saber para Enlatar Verduras, Frutas, Carne, Aves, Pescado, Jaleas y Mermeladas. Junto con una Guía sobre Fermentación.

¿Alguna vez se le antojó algo de comer y, al buscar en la despensa, descubrió que su comida ya no estaba comestible?

¿Alguna vez calculó mal sus necesidades y compró demasiada comida en el supermercado?

Todos nosotros hemos lidiado, al menos una vez, con la caducidad de los alimentos. Desde plátanos podridos hasta patatas germinadas, probablemente lo ha visto todo. Este libro le mostrará diferentes formas de conservar sus alimentos, para que permanezcan seguros para el consumo el mayor tiempo posible.

En este libro, usted:

• Aprenderá las cinco formas diferentes de conservar sus alimentos: enlatado, congelación, encurtido, fermentación y deshidratación.
• Descubrirá los beneficios de fermentar sus alimentos.
• Dominará el arte de hacer deliciosas jaleas y mermeladas caseras.
• Explorará varias recetas sencillas que le ayudarán a perfeccionar sus habilidades de conservación.
• Descubrirá los mitos sobre la conservación.
• Aprenderá a evitar pasar horas interminables en la cocina preparando alimentos.
• Descubrirá las formas sencillas pero poderosas de transformar su cocina, desde consejos sobre recipientes hasta trucos para organizar el congelador.
• Descubrirá cómo obtener el mayor valor nutricional posible de sus alimentos, incluso después de conservarlos.
• Comprenderá la diferencia entre frutas y verduras congeladas y frescas.
• Aprenderá a usar sus alimentos después de haberlos conservado.
• Descubrirá los mayores errores que comete la gente al descongelar alimentos.
• Aprenderá a salvar sus alimentos congelados cuando ocurra una crisis en el congelador.

Con este libro, finalmente no tendrá problemas para almacenar sus alimentos durante largos períodos. Ya sea que tenga un suministro abundante de alimentos o espere guardar alimentos para más tarde, este libro le enseñará cómo mantener sus alimentos seguros y saludables. No solo eso, sino que le proporcionará numerosas recetas, consejos y sugerencias que harán que su tiempo en la cocina sea más agradable.

Así que, haga clic en el botón "añadir al carrito", ¡y comencemos este notable viaje!

Autor: Dion Rosser
Editorial: Publicado de forma independiente
Publicado: 31/07/2021
Páginas: 130
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.40 libras
Tamaño: 9.00 alto x 6.00 ancho x 0.28 profundidad
ISBN13: 9798547079092
ISBN10: 8547079092
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | General

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