Enlatado y conservas en casa - La guía completa para hacer mermeladas, jaleas, chutneys, encurtidos y más en casa: Una guía completa para enlatar, conservar a

"Enlatado y conservas en casa - Una guía completa para enlatar, conservar y almacenar sus productos" es para cualquiera que quiera saber cómo almacenar sus propios productos frescos para uso a largo plazo. Ya sea que desee hacer mermeladas, encurtidos, sopas o chutneys, o congelar o enlatar frutas y verduras frescas, en este libro encontrará todo lo que necesita saber. El enlatado y la conservación pueden parecer un campo minado. Muchas personas piensan en los agricultores y las personas mayores enlatando en su cocina, pero cada vez más jóvenes y jardineros urbanos están interesados en conservar los productos que han cultivado o incluso en hacer sus propias conservas saludables a partir de frutas y verduras frescas compradas en el supermercado. Este libro le guía a través del proceso completo de conservación de productos frescos de principio a fin. Aprenderá todo sobre métodos como la congelación, el enlatado, la deshidratación, el encurtido, la elaboración de mermeladas, la elaboración de cueros de frutas y cordiales, y más. Esta guía completa le convierte en un experto en conservas. En "Enlatado y conservas en casa" descubrirá todo esto, además de muchas recetas e ideas para la cocina:

• Métodos para almacenar frutas y verduras frescas correctamente para maximizar su vida útil
• Cómo congelar frutas y verduras y cómo duplicar su vida útil
• Enlatado de frutas y verduras
• Secado de frutas y verduras utilizando tanto un deshidratador como su horno
• Encurtido de una amplia variedad de frutas y verduras
• Elaboración de deliciosas mermeladas y jaleas, incluyendo cómo hacer que cuaje y más
• Elaboración de sus propios chutneys, deliciosos con carne y queso
• Conservación de verduras mediante la elaboración de deliciosas y nutritivas sopas caseras
• Cueros, quesos, mantequillas y cuajadas de frutas: métodos deliciosos y algo inusuales para conservar una amplia variedad de frutas
• Ketchups y salsas: excelentes métodos para conservar productos frescos
• Cordiales y jarabes: guarde el sabor del verano para los meses de invierno con estas excelentes ideas de conservación

Conservar productos frescos es algo que cualquiera puede hacer, se sorprenderá de lo fácil que es siguiendo las instrucciones paso a paso de este libro. Le permite conservar productos de temporada o recién recolectados y seguir utilizándolos durante varios meses y, a menudo, hasta un año después. Es una excelente manera de aprovechar al máximo lo que ha cultivado o los árboles frutales de su jardín.Disfrute de su aventura en la conservación de frutas y verduras, ya que "Enlatado y conservas en casa - Una guía completa para enlatar, conservar y almacenar sus productos" explica todo sobre estas emocionantes técnicas. Descubra hoy cómo puede conservar frutas y verduras frescas en casa para disfrutarlas durante todo el año.

Autor: Jason Johns
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 08/04/2017
Páginas: 146
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.45lbs
Tamaño: 9.02h x 5.98w x 0.31d
ISBN13: 9781545202401
ISBN10: 1545202400
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Enlatado y Conservas

Acerca del autor
Jason es un apasionado de la jardinería, habiendo cultivado sus propios productos durante más de veinte años. Comenzó con un invernadero de segunda mano, un terreno de 8 por 6 pies en el jardín de su madre y demasiadas plantas de tomate. Después de convertir el invernadero en una granja de tomates, se enganchó al sabor del primer tomate maduro. Desde entonces, ha trabajado en varios huertos y jardines, cultivando de todo, desde rábanos hasta zanahorias y calabazas gigantes. Descubrió que le encantaba la jardinería y le encantaba comer lo que cultivaba aún más. Pronto pasó a tener cuatro congeladores y dos refrigeradores para almacenar todo lo que hacía con los productos que salían del huerto. Comparte este conocimiento en sus libros de jardinería, con la esperanza de inspirar a la gente a dedicarse a la jardinería y cultivar con éxito sus propias y deliciosas frutas y verduras frescas. Además de esto, Jason es un hipnoterapeuta clínico calificado y practicante de PNL y le encanta ayudar a las personas a cambiar sus vidas y alcanzar sus metas en la vida. Comparte técnicas prácticas que cualquiera puede usar para hacer cambios masivos en sus vidas, ya sea que necesiten más confianza o quieran vivir la vida de sus sueños. Habiendo dirigido cursos de desarrollo personal y cambiado la vida de las personas a través de su práctica de hipnosis, está utilizando sus libros para ayudar a más personas a realizar los cambios que desean en sus vidas.

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