Descripción
Carmela D'Amore, explora su herencia siciliana y encuentra su verdadera identidad cultural a través del estilo de cocina italiano de la Cucina Povera.
Los lectores son llevados en su viaje de autodescubrimiento y aceptación, mientras recuerda y recrea sus queridas recetas familiares de generaciones pasadas.
Carmela revive sus años de adolescencia como siciliana australiana que creció en los suburbios del sudeste de Melbourne y las luchas que enfrentó, a caballo entre dos culturas muy diferentes. Comparte el viaje emocional que emprendió para reconectarse con sus orígenes culturales y abrazar su identidad australiana.
Encuentra alegría y paz interior, reviviendo recuerdos de la infancia, buenos y malos, y reavivando la llama de su cultura siciliana.
En el libro, Carmela se enfrenta a muchas de las luchas que encontró al navegar por un choque de culturas y los desafíos intergeneracionales dentro de su propia familia unida.
En su viaje para comprender y abrazar la vida australiana, Carmela ilustra cómo se sintió cómoda en sus "pieles" siciliana y australiana, para abrazar su nueva identidad cultural que recuerda el pasado y tiene un futuro rico en posibilidades y potencial.
Aportando más de 40 años de experiencia con la técnica de cocina siciliana de la Cucina Povera a Carmela's Cucina Povera, ha puesto su propio toque moderno a las recetas de Cucina Povera que ha recreado magistralmente, y muestra generosidad al compartir más de 75 recetas conmovedoras con los lectores.
Autor: Carmela D'Amore
Editorial: Carmela's Cucina Class
Publicado: 10/01/2017
Páginas: 214
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.06 libras
Tamaño: 10.75h x 8.25w x 0.45d
ISBN13: 9780994232977
ISBN10: 0994232977
Categorías BISAC:
- Cocina | General
Este título no es retornable