Las cocinas de Cather: Alimentación en la literatura y la vida

Roger y Linda Welsch cotejaron referencias de los escritos de Willa Cather con recetas que recopilaron de los archivos de recetas de la familia Cather, de otros libros de cocina de la época y de cocineros étnicos de antaño que aún vivían según la tradición bohemia. Cather's Kitchens se acerca lo más posible a las recetas precisas que Cather tenía en mente y en la memoria mientras escribía. Roger L. Welsch es una personalidad de la televisión y es autor de casi treinta libros, incluyendo It's Not the End of the Earth, but You Can See It from Here y Touching the Fire: Buffalo Dancers, the Sky Bundle, and Other Tales, ambos disponibles en ediciones de Bison Books. Linda K. Welsch es una aclamada artista de Nebraska. Susan J. Rosowski (1942-2004) es autora de Birthing a Nation: Gender, Creativity, and the West in American Literature (Nebraska 1999).

Autor: Roger Welsch, Linda K. Welsch
Editorial: Bison
Publicado: 01/06/2002
Páginas: 178
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.61lbs
Tamaño: 9.00h x 6.01w x 0.47d
ISBN13: 9780803297142
ISBN10: 0803297149
Categorías BISAC:
- Cocina | Platos y comidas | General
- Crítica literaria | Estadounidense | General
- Cocina | Historia

Sobre el autor
Roger L. Welsch es una personalidad de la televisión y es autor de casi treinta libros, incluyendo It's Not the End of the Earth, but You Can See It from Here y Touching the Fire: Buffalo Dancers, the Sky Bundle, and Other Tales, ambos disponibles en ediciones de Bison Books. Linda K. Welsch es una aclamada artista de Nebraska. Susan J. Rosowski (1942-2004) es la autora de Birthing a Nation: Gender, Creativity, and the West in American Literature (Nebraska 1999).

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