Guerra del Queso: Conflicto y coraje en el condado de Tillamook, Oregón

En la década de 1960, el condado de Tillamook, Oregón, estaba en guerra consigo mismo. A medida que la industria láctea regional pasaba de pequeñas fábricas locales a fábricas consolidadas más grandes, y a medida que los márgenes de beneficio de la leche y el queso se desplomaban, los agricultores de Tillamook se encontraron en una crisis financiera que alimentó múltiples disputas. La Guerra del Queso resultante incluyó mentiras y secretos, así como espías, mucha emoción, un altercado e incluso una amenaza de muerte.

En un lado de la batalla estaba Beale Dixon, jefe de la Asociación de Cremas del Condado de Tillamook. Dixon ideó un plan para ofrecer préstamos con bajos intereses y bajo nivel de garantía de la cooperativa miembro más grande de TCCA, Tillamook Cheese & Dairy Association, a los supermercados que vendían productos Tillamook. Dixon argumentó que era una forma barata y fácil de asegurar la buena voluntad —y las compras continuas— en un mercado ajustado. En el otro lado estaba George Milne, un respetado agricultor y presidente de la junta de la cooperativa. Milne apoyó la decisión de su junta de que los préstamos requerirían la aprobación de la junta y la supervisión bancaria. Dixon ignoró en gran medida esos requisitos.

El descubrimiento de más irregularidades financieras pronto se convirtió en una disputa en toda la comunidad, exacerbada por una compleja red de relaciones familiares y comerciales. La Guerra del Queso se prolongó durante la mayor parte de una década en reuniones de la junta, tribunales y la propia comunidad. Aunque en gran parte desconocida fuera del condado de Tillamook, la Guerra del Queso fue tan divisiva que algunas familias permanecen fracturadas hoy en día.

Las hermanas Marilyn Milne y Linda Kirk, hijas de la Guerra del Queso, vieron cómo absorbía a sus padres. De adultas, se propusieron aprender más sobre lo que había sucedido. Las autoras llevaron a cabo años de investigación y la han integrado con relatos de sus experiencias como niñas de granja que vivieron la lucha devoradora. A medida que los estadounidenses se interesan cada vez más en las cadenas de suministro de alimentos y el consumo ético, aquí está la historia de los factores muy humanos detrás de una de las marcas más icónicas de Oregón.

Autor: Marilyn Milne, Linda Kirk
Editorial: Oregon State University Press
Publicado: 22/06/2022
Páginas: 232
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.75 libras
Tamaño: 8.90h x 5.91w x 0.71d
ISBN13: 9780870711954
ISBN10: 0870711954
Categorías BISAC:
- Historia | Estados Unidos | Estatal y local | Noroeste del Pacífico (OR, WA)
- Historia | Estados Unidos | Siglo XX
- Negocios y Economía | Industrias | Agronegocios

Acerca de los autores
Las hermanas Marilyn Milne y Linda Kirk crecieron en una granja lechera de Tillamook. Linda vive ahora en una granja en el suroeste de Oregón y está jubilada después de una carrera como maestra y bibliotecaria. Marilyn es consultora de relaciones públicas y vive en el valle de Willamette. Más información sobre la
Guerra del Queso en: cheesewar.info