Descripción
Baby Ruth, Milk Duds, Juicy Fruit, Cracker Jack, Milky Way, Tootsie Roll, Lemonheads: sea cual sea su dulce favorito, lo más probable es que provenga de Chicago.
Durante gran parte de su historia, la ciudad produjo un asombroso tercio de todos los dulces elaborados en Estados Unidos. Algunos de los nombres más importantes de la industria tenían su sede en Chicago: Curtiss, Brach, Tootsie Roll, Leaf, Wrigley y Mars. Junto a estos gigantes había empresas más pequeñas, de carácter familiar, con seguidores devotos, como la especialista en recaudación de fondos World's Finest Chocolate y la Ferrara Pan Candy Company, fabricante de Red Hots y Jaw Breakers. En su apogeo, la industria de los dulces de Chicago contaba con más de 100 empresas que empleaban a unos 25.000 habitantes de Chicago. Esta fascinante historia fotográfica recorre más de 150 años del comercio de dulces y explora su papel en el crecimiento y desarrollo de la ciudad. Repleto de imágenes antiguas de tiendas, fábricas y anuncios, este delicioso libro revela cómo los fabricantes de dulces de Chicago crearon fuertes lazos entre la gente y sus golosinas favoritas.
Autor: Leslie Goddard
Editorial: Arcadia Publishing (SC)
Publicado: 27/08/2012
Páginas: 128
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.66 libras
Tamaño: 9.10 alto x 6.50 ancho x 0.30 profundidad
ISBN13: 9780738593821
ISBN10: 0738593826
Categorías BISAC:
- Historia | Estados Unidos | Estatal y Local | Medio Oeste (IA, IL, IN, KS, MI, MN, MO
- Negocios y Economía | Infraestructura
- Fotografía | Temas y Motivos | Regional (véase también Viajes | Pictóricos)