Descripción
Cualquier hora feliz o reunión puede tener una tabla de quesos, pero ¿con qué frecuencia es la estrella de todo el evento? Una tabla de quesos que roba el protagonismo es un truco de fiesta favorito. Repleta de higos y aceitunas, queso azul y buen cheddar, pan crujiente y galletas saladas, lleva el concepto de "tabla de quesos" a otro nivel más sofisticado.
El autor, nuestro cocinero residente del laboratorio de pruebas y experto en tablas de quesos, adopta un enfoque de "todo o nada" para tablas como la espectacular que se muestra arriba. Después de todo, si vas a gastar dinero en buen queso, no lo acompañes con galletas rancias y blandas y aceitunas enlatadas. Compra unas aceitunas Castelvetrano verdes y un puñado de fruta seca de primera calidad. No tienes que arruinarte para hacer una tabla de quesos tan hermosa como una rueda de colores. Este libro incluye algunos consejos principales y cómo hacer una tabla de quesos paso a paso.
Autor: Denitra Darby
Editorial: Independently Published
Publicado: 12/02/2020
Páginas: 52
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.20lbs
Tamaño: 9.02h x 5.98w x 0.12d
ISBN13: 9798575178774
Categorías BISAC:
- Cocina | Días festivos | General
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