Nutrición clínica y envejecimiento: sarcopenia y metabolismo muscular

Este título incluye varios capítulos de acceso abierto.

La sarcopenia, la pérdida de masa y fuerza muscular que ocurre con el envejecimiento, es un importante desafío para la salud, particularmente en Norteamérica, Europa y Japón, que tienen grandes poblaciones envejecidas. Este volumen de compendio es una valiosa adición a la literatura existente, proporcionando información de vanguardia sobre las opciones de prevención y tratamiento más efectivas. Se incluyen artículos de investigación sobre el manejo nutricional y la prevención de la sarcopenia; la terapia de proteínas para la sarcopenia; el efecto del ejercicio en la sarcopenia; y otras estrategias terapéuticas, incluidos los antioxidantes y los esteroides.

Autor: Chad Cox
Editorial: Apple Academic Press
Publicado: 31/03/2021
Páginas: 306
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,91 libras
Tamaño: 9,00 alto x 6,00 ancho x 0,64 fondo
ISBN13: 9781774636190
ISBN10: 1774636190
Categorías BISAC:
- Medicina | Geriatría
- Medicina | Nutrición
- Ciencia | General

Sobre el autor
El Dr. Chad L. Cox es profesor en el Departamento de Química y el Departamento de Ciencias de la Familia y del Consumidor de la Universidad Estatal de California, Sacramento. También imparte clases en el Sacramento City College y la Universidad de California, Davis. Posee un doctorado en Biología Nutricional, una licenciatura en Biología del Ejercicio y una licenciatura en Ciencias de la Nutrición, todos de la UC Davis. Sus intereses de investigación incluyen las causas de la obesidad y las enfermedades crónicas relacionadas con la obesidad, cómo el entrenamiento físico puede inducir cambios en la regulación de la expresión génica que pueden conducir a mejoras en la sensibilidad a la insulina y promover el equilibrio energético, y el desarrollo de agentes farmacológicos que podrían ayudar a reducir la epidemia de obesidad, diabetes tipo 2 y síndrome metabólico.

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