Descripción
Prepara tus propios clones de Magic Hat #9, Ithaca Brown, Moose Drool, Samuel Adams Boston Ale y 196 cervezas comerciales más. Revisada, mejorada y ampliada, esta segunda edición de CloneBrews contiene 50 recetas completamente nuevas, pautas de maceración actualizadas y una función de maridaje que recomienda la mejor comida para cada cerveza. Con equipo básico de elaboración y un poco de conocimiento, puedes duplicar todas tus lagers y ales favoritas desde casa.
Autor: Tess Szamatulski, Mark Szamatulski
Editorial: Storey Publishing
Publicado: 05/06/2010
Páginas: 439
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.82lbs
Tamaño: 9.00h x 7.04w x 1.10d
ISBN13: 9781603425391
ISBN10: 160342539X
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Cerveza
- Cocina | Métodos | Enlatado y Conservación
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas - General