Descripción
El año 2019 ha sido prolífico en cuanto a nuevas evidencias sobre los efectos del consumo de café y cafeína en diversos aspectos del funcionamiento humano. Este libro recopila 20 manuscritos de alta calidad publicados en Nutrients que incluyen investigaciones originales o estudios de revisión sistemática de los efectos del consumo de cafeína en el rendimiento y la salud humana. La diversidad de los artículos publicados en este número especial destaca la extensión de los efectos del café y la cafeína en el funcionamiento humano, al mismo tiempo que subraya la naturaleza positiva de la mayoría de estos efectos. Este libro ayudará a comprender por qué las fuentes naturales de cafeína están tan ampliamente presentes en los hábitos nutricionales de la sociedad moderna.
Autor: Juan del Coso
Editorial: Mdpi AG
Publicado: 15/04/2020
Páginas: 290
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.38 libras
Tamaño: 9.61h x 6.69w x 0.79d
ISBN13: 9783039286287
ISBN10: 3039286285
Categorías BISAC:
- Medicina | Nutrición
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