Descripción
Una elección de los editores del New York Times Book Review"Extremadamente amplio y bien investigado... En una tradición de literatura de protesta arraigada más en William Blake que en Marx". --Adam Gopnik, The New Yorker
La historia épica de cómo el café conectó y dividió el mundo moderno
El café es una parte indispensable de la vida diaria para miles de millones de personas en todo el mundo. Pero pocos bebedores de café conocen esta historia. Se centra en las tierras altas volcánicas de El Salvador, donde James Hill, nacido en los barrios marginales de Manchester, Inglaterra, fundó una de las grandes dinastías cafeteras del mundo a principios del siglo XX. Adaptando las innovaciones de la Revolución Industrial a la agricultura de plantación, Hill ayudó a convertir a El Salvador en quizás el monocultivo más intensivo de la historia moderna, un lugar de extraordinaria productividad, desigualdad y violencia. En el proceso, tanto El Salvador como Estados Unidos se ganaron el apodo de "Tierra del Café", pero por razones muy diferentes y con consecuencias que llegan hasta el presente. Provocando una reconsideración de lo que significa estar conectado con personas y lugares lejanos, Coffeeland cuenta la historia oculta y sorprendente de una de las materias primas más valiosas en la historia del capitalismo global.
Autor: Augustine Sedgewick
Editorial: Penguin Books
Publicado: 06/04/2021
Páginas: 448
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.85lbs
Tamaño: 8.30h x 5.50w x 1.10d
ISBN13: 9780143110743
ISBN10: 0143110748
Categorías BISAC:
- Historia | América Latina | General
- Negocios y economía | Globalización
- Negocios y economía | Trabajo | General
La historia épica de cómo el café conectó y dividió el mundo moderno
El café es una parte indispensable de la vida diaria para miles de millones de personas en todo el mundo. Pero pocos bebedores de café conocen esta historia. Se centra en las tierras altas volcánicas de El Salvador, donde James Hill, nacido en los barrios marginales de Manchester, Inglaterra, fundó una de las grandes dinastías cafeteras del mundo a principios del siglo XX. Adaptando las innovaciones de la Revolución Industrial a la agricultura de plantación, Hill ayudó a convertir a El Salvador en quizás el monocultivo más intensivo de la historia moderna, un lugar de extraordinaria productividad, desigualdad y violencia. En el proceso, tanto El Salvador como Estados Unidos se ganaron el apodo de "Tierra del Café", pero por razones muy diferentes y con consecuencias que llegan hasta el presente. Provocando una reconsideración de lo que significa estar conectado con personas y lugares lejanos, Coffeeland cuenta la historia oculta y sorprendente de una de las materias primas más valiosas en la historia del capitalismo global.
Autor: Augustine Sedgewick
Editorial: Penguin Books
Publicado: 06/04/2021
Páginas: 448
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.85lbs
Tamaño: 8.30h x 5.50w x 1.10d
ISBN13: 9780143110743
ISBN10: 0143110748
Categorías BISAC:
- Historia | América Latina | General
- Negocios y economía | Globalización
- Negocios y economía | Trabajo | General
Acerca del autor
Augustine Sedgewick obtuvo su doctorado en la Universidad de Harvard y enseña en la City University of New York. Su investigación sobre la historia global de la alimentación, el trabajo y el capitalismo ha recibido becas del American Council of Learned Societies, la Andrew W. Mellon Foundation y el Project on Justice, Welfare, and Economics en Harvard, y ha sido publicada en History of the Present, International Labor and Working-Class History y Labor. Originario de Maine, Sedgewick vive en la ciudad de Nueva York.