Descripción
Desde la tía Jemima y el tío Ben hasta el Gigante Verde y Ronald McDonald, los iconos corporativos venden miles de millones de dólares en productos. Pero solo uno de ellos fue una persona real: el coronel Sanders de Kentucky Fried Chicken/KFC. Desde un café de carretera en la década de 1930 en Corbin, Kentucky, Harland Sanders lanzó un negocio de pollo frito que ahora da la vuelta al mundo, sirviendo pollo "para chuparse los dedos" a más de doce millones de personas cada día. Pero para llegar allí, tuvo que ceder el control de su empresa e incluso de su propia imagen, convirtiéndose en un mero símbolo para la gente de hoy que no sabe que el coronel Sanders fue un ser humano muy real. Este libro cuenta su historia, la historia de un luchador extremadamente pobre con ambición ilimitada que personificó el sueño americano.
El aclamado historiador cultural Josh Ozersky define el sueño americano como la capacidad de trascender tus raíces y crearte a ti mismo como mejor te parezca. Harland Sanders hizo exactamente eso. Obligado a los diez años a trabajar para ayudar a mantener a su madre viuda y a sus hermanas, fracasó en un trabajo tras otro hasta que se independizó como propietario de una gasolinera/cafetería/motel y finalmente logró una vida cómoda de clase media. Pero luego la interestatal pasó por alto su negocio y, a los sesenta y cinco años, Sanders volvió a la bancarrota. Cargando su coche con una olla a presión y su mezcla secreta de once hierbas y especias, comenzó a vender la receta de "Kentucky Fried Chicken del coronel Sanders" a pequeños restaurantes a cambio de un níquel por cada pollo que vendían. Ozersky rastrea el ascenso de Kentucky Fried Chicken desde este comienzo improbable, contando la dramática historia de la auto-transformación de Sanders en "El Coronel", su relación truculenta con la gerencia de KFC como su embajador de buena voluntad a menudo ignorado, y su igualmente turbulenta vida póstuma como el icono comercial más reconocible del mundo.
Autor: Josh Ozersky
Editorial: University of Texas Press
Publicado: 01/04/2012
Páginas: 156
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.53lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.37d
ISBN13: 9781477314753
ISBN10: 147731475X
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Negocios
- Biografía y Autobiografía | Culinaria
- Negocios y Economía | Historia Corporativa y Empresarial | General
Sobre el autor
JOSH OZERSKYOzersky es un escritor gastronómico e historiador cultural galardonado con el Premio James Beard, autor más recientemente de The Hamburger: A History. Escribe sobre sociedad y comida para la revista Time y ha escrito con frecuencia para New York Magazine, el New York Times, Saveur y muchas otras publicaciones. Entre sus otros libros se encuentran Archie Bunker's America: TV in an Era of Change, 1968-1978 y Meat Me in Manhattan: A Carnivore's Guide to Manhattan.