Nutrición comunitaria: aplicación de la epidemiología a la práctica contemporánea

Este libro de texto de nutrición comunitaria de posgrado presenta la nutrición comunitaria como una colaboración entre las necesidades nutricionales de una sociedad y la práctica de la profesión. El texto proporciona un marco conceptual para comprender el curso de la salud y la enfermedad y adaptar la nutrición comunitaria o la epidemiología nutricional aplicada al modelo. La segunda edición ha sido completamente revisada con información actualizada sobre nutrición de la población general; orientación dietética; nutrición infantil, de la niñez y la adolescencia; salud de hombres y mujeres; nutrición en enfermedades crónicas y más. Las nuevas características incluyen una comparación de dietas populares, estrategias de control de peso para niños y adultos, y una actualización de programas basados en la comunidad.

Autor: Gail Frank
Editorial: Jones & Bartlett Publishers
Publicado: 10/08/2007
Páginas: 936
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 4.05lbs
Tamaño: 10.10h x 7.10w x 2.10d
ISBN13: 9780763730628
ISBN10: 0763730629
Categorías BISAC:
- Medicina | Nutrición
- Medicina | Epidemiología

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