Descripción
The Complete Dehydrator Cookbook: la guía definitiva para comidas deliciosas y fáciles
Desde los productos secados al sol en el antiguo Egipto hasta el pescado salado y secado al aire en los barcos vikingos, la deshidratación es uno de los métodos de conservación más antiguos y versátiles, creando alimentos compactos, perfectos para viajar y excelentes para un refrigerio rápido o una comida de respaldo. The Complete Dehydrator Cookbook es su guía todo en uno para el secado casero fácil y asequible, combinando deliciosos alimentos deshidratados con una guía fácil de usar para que comience a deshidratar en poco tiempo.
Ya sea que esté conservando cultivos de temporada o preparando refrigerios para acampar ricos en proteínas, este libro de cocina para deshidratadores lo guiará a través de los pormenores de la deshidratación, el almacenamiento y la rehidratación de una amplia variedad de alimentos. The Complete Dehydrator Cookbook también está repleto de 125 recetas sencillas para deshidratadores para todo, desde guisos y curries hasta tés de hierbas y mezclas de especias, hasta panes, galletas saladas y galletas listas para comer.
The Complete Dehydrator Cookbook incluye:
- De la A a la Z del secado: explore el equipo esencial que necesitará, consejos para solucionar problemas e instrucciones detalladas sobre cómo deshidratar más de 75 tipos diferentes de alimentos, incluidas frutas, verduras, hierbas, nueces, yogur, tofu, carne, pasta, arroz y más.
- Platos deshidratados: disfrute de una variedad de recetas deliciosamente saludables en este libro de cocina para deshidratadores, incluidas comidas instantáneas con solo agregar agua y refrigerios como cueros de frutas, papas fritas y cecina.
- Baja temperatura, grandes sabores: los crudívoros encontrarán muchos alimentos vegetales a baja temperatura para preparar, como pan de vegetales mixtos, almendras secas dulces y saladas y bizcochos de doble chocolate.
Ya sea que esté de viaje o comiendo en casa, los platos portátiles de este libro de cocina para deshidratadores agregarán un toque delicioso a su despensa.
Autor: Carole Cancler
Editorial: Callisto
Publicado: 28/04/2020
Páginas: 226
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.65 libras
Tamaño: 9.10h x 7.40w x 0.90d
ISBN13: 9781646117017
ISBN10: 1646117018
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Electrodomésticos especiales
- Cocina | Métodos | Enlatado y Conservación
- Deportes y Recreación | Camping